水产养殖概况：水产养殖是海水养殖和淡水养殖的统称。淡水养殖是利用池塘、山塘水库、江河、湖泊、涵仔等水体开展养殖鱼类、虾类等水产品的总称。（一）淡水养殖方式：1、池塘养殖：是一种精养高产的养殖方式即放养的鱼类品种多、密度相对比山塘水库等大些、多以人工投喂为主。2、山塘水库、河涌养殖：是一种粗放粗养的方式，在上世纪八十年代后，小型山塘水库、河涌也开始实行精养人工投饵的生产方式。3、涵仔养殖：是一种利用100平方米以下水面的函仔流水家庭式养鱼。4、网箱养鱼，是利用山塘水库、江河、湖泊的水体用网片、竹、木板等制成几个立方或几十个立方的水体，实行高密度养鱼模式。5、高密度流水养殖：是一种利用一定高程流水落差池水开展高密度精养鱼类的方式。（二）淡水养殖的种类概况：淡水养殖种类有：鱼类、虾类、爬行类、两栖类、水生植物等。1、 淡水鱼类养殖品种主要有三大类：（1）热带鱼类有：罗非鱼类、淡水白鲳、鲮鱼、麦鲮、野鲮、太阳鱼、淡水沙鱼、巴西鲷、埃及塘虱鱼等。（2）温水性鱼类：鲩（草）鱼、鳙鱼、鲢鱼、青鱼、鲤鱼、丰鲤、杂交鲤、锦鲤、鲫鱼、东北鲫、湘云鲫、异育银鲫、彭泽鲫、团头鲂、广东鲂、鲂鱼（三角鲂）、塘虱鱼、斑点叉尾鮰、云斑鮰、魽鱼、倒剌鲃、光倒剌鲃，加洲鲈、翘嘴红鮊、鳗鱼(日本鳗)、桂花鱼等。（3）冷水性鱼类：鲟鱼、史氏鲟、俄罗斯鲟、杂交鲟、虹鲟、俄罗斯蛙等。2、虾类的养殖品种有：青虾、罗氏沼虾、淡水龙虾。3、爬行类养殖品种有水鱼、山瑞、 等。4、两栖类养殖品种有青蛙、虎皮蛙、棘胸蛙、泰国青蛙、美国牛蛙等。5、水生植物养殖品种有：菱角类、藻类等。养殖技术基本知识本文主要概述池塘养鱼、水库网箱养鱼。一、 基础设施条件：（一）鱼塘的建设及整治：1、新建池塘标准1/.池塘面积以5-10亩，水深2-3米（成鱼）。2/.有没受污染良好水质的水源。3/.要设有完整的排灌系统，防逃设施。4/.有光照时间长，阳光充足。5/.塘基要牢固，顶宽在2米左右，才能达到保水能力。6/.电源，交通方便。2、旧池塘整治，实行“五改”1/.为便于养殖生产管理，改变生态环境，将小塘改成3亩以上的大塘。2/.将浅水塘改成为2-3米的深水塘，增大鱼类的活动水体。3/.将漏水塘改成肥水塘，减少生产成本，提高池塘的利用率。4/.有条件的应将死水塘改变成活水塘，便于提高水体交换的频率。5/.实行人工投肥改变池塘的水质条件，提高水体的肥力，提供优质水体，促进鱼类的生长，增加水体的产出。6/.清除旧塘淤泥留10公分，增加水体扩大鱼类的活动场所。（二）水库网箱的设置1、网箱放置处应选择交通方便、避北风、向阳、水深4米以上。2、网箱规格可在4×6×3.5、4×4×3、3×3×3中选一种或自行另选其他规格。网箱的格式有四方型 、长方型 、圆型。3、网箱用料：多用胶丝网片制成，也有用铁丝网、木板、竹子（片）和旧船体等。4、用园木或角铁等制作网箱架、大油桶作浮体，用大石、铁锚、绳索固定。二、 养殖品种的选择：水产养殖的品种选择是整个养殖生产的关键，品种的好坏是渔业生产效益的体现，要适应市场的需求导向和自身生产条件，资金状况而确定养殖品种。在当前以市场经济为导向 的时代中，有条件的养殖户对养殖品种的选择，应以人传统，我优质；人优质，我特种；人无我有，人有我多；力求抢占市场销路。一般的养殖品种是以养殖条件中的水质肥瘦、水温、溶氧、饲料来源等而确定养殖品种：如池塘养殖的鱼类除翘嘴红鮊均可养殖。而水库网箱养殖鱼类品种，应选择能适应集约高密度生长和经济价值高的品种，才不至于浪费人力、财力、物力，产出较高的经济效益，提供较多的优质鱼产品。如三角鲂、倒剌鲃、光倒剌鲃、翘嘴红鮊、鳗鱼、桂花鱼等。 在池塘养殖品种的选择时，应选择品种之间不相互制约的品种，才能有利于利用水体层次的生产力，避免影响各品种的生长和经济效益的收入，网箱养鱼不存在品种间相互制约的问题，因其均实行单一品种养殖法。三、 鱼种放养：（一）放种前应做好下面几项工作：1、池塘消毒1/.生石灰清塘：A、干水清塘法，用生石灰50-75公斤/亩全塘消毒，消毒后7天灌蓄水至养鱼所需的水深度；B、带水清塘法：水深1米用生石灰125-150公斤/亩。先将生石灰放在溶器溶解成石灰水，进行全塘泼洒（含塘四周塘基壁），消毒后7天可进行鱼苗试水，试水点设在尾池边。2/.茶麸、漂白粉清塘：每1米深池水用茶麸35公斤，漂白粉15公斤，应在清塘的前1-2天将茶麸捣成碎块，用溶器或小水池加水浸泡。施用时用漂白粉和茶麸水渣混合成消毒液进行全池泼洒，试水操作与生石灰的做法相同。3/.渔具消毒：采用太阳光进行渔具用品的消毒工作：即将用具放置太阳光下爆晒2-4小时。2、网箱消毒：网箱消毒与渔具消毒方法相同，消毒后把网箱用密封效果好的大尼龙袋装封待用或在鱼种投放前的5-6天进行太阳光消毒，消毒后立即挂吊到网箱架上，等待投放鱼种。3、选择鱼种标准：购进鱼种的标准，应选择规格一致，背部肌肉厚（即肥满度好）、体色泽明，鳞片完整无损，游水活泼成群，溯水性能强，体表无伤无病和无寄生虫寄生。4、鱼种消毒：1/.浸洗消毒法：浸洗药与时间药 名 浓 度 水 温（℃） 浸洗时间（分钟）生 盐 3-4% 3-5漂白粉 10克/1立方水 10-1515-20 20-3015-202/.运输消毒法：即：利用在鱼苗运输的过程中进行鱼苗鱼种体表消毒。A、生盐水的1-1.5%。B、每50公斤鱼种加投80万国际单位的青霉素一支。（二）品种混养及合理密养我国的池塘养鱼历来都是实行多品种合理混养，充分利用池塘水体、天然饵料及人工饲料，发挥各种鱼类的食性相互关系、相互促进的作用。适当增加放种密度，是提高池塘产量的主要措施。例：池塘放养品种数量及密度：品 种 规 格 数（亩）量 备 注草（鲩）鱼 3寸以上 120尾 鳙 鱼 3寸以上 80-90尾 一年可起水3次以上连 鱼 12朝以 30-40 一年可起水2次（罟）青 鱼 3寸以上 15-20尾 鲤 鱼 10朝以上 20-30尾 鲮 鱼 九朝以上 400-500尾 鲫 鱼 九朝以上 30-40尾 三角鲂 10公分以上 50-60尾 白 鲳 10公分以上 40-50尾 麦 鲮 8朝以上 100-120尾 塘 虱 5公分以上 80-100尾 叉尾鮰 10公分以上 40-50尾 倒剌鲃 10公分以上 15-20尾 光倒剌鲃 同上 20-25尾 桂花鱼 同上 10-15尾 罗非鱼 七朝以上 300-500尾 此外，混养还有以一个品种为主，混养其他多个品种的方法：如罗非鱼类、太阳鱼、淡水沙鱼、鲫鱼等为单养品种占总放养的80%，混养的多种鱼类占20%。上述池塘放养各种鱼类和数量表是按标准池塘条件设计的，具体放养密度可依据如下几个方面作出决定：1、有良好水源的池塘，放养密度可适当增加反之则作相应的减少。2、凡池塘混养多种鱼类，应视池塘是否标准和自身经济情况而定。3、若饲料、肥料来源充足，有丰富养鱼管理经验，养殖品种可多几个，放养数量也可大些，如养鱼设备条件好，亦配有增氧设备可增加密度。4、也可根据历年本地塘的放养量、产量、生长情况、起水规格等确定。（三）轮捕轮放在实行混养和合理密养鱼类的基础上实行轮捕轮放的养殖技术，即对鲩鱼、鳙鱼、鲢鱼、罗非鱼进行捕大留小，按所起捕数量投放相同数的鱼种，致使池塘中的鱼类品种与数量保持年初的投放量达到合理利用水本的生产力。（四）网箱养鱼的放养密度：网箱养鱼是一种集约型的养殖方式，鱼种的放养密度相对比任何水体的养殖密度高。如三角鲂放养量：鱼种期密度为6000-8000尾/48m3 /箱，鱼苗期密度为2500-3000尾/48m3 /箱，成鱼期密度为600-800尾/48m3 /箱。不同鱼类放养密度也不同，如鲤鱼为1000-12000尾/m2、罗非鱼为800-1000尾/m2 等。（五）鱼种放养时间俗话说得好，“一年之计在于春”。掌握好鱼种放养时间是渔业生产的重要一环，它关系到年终养殖生产的收成，应切实抓紧鱼种投放时间，可从下面几点掌握好投放鱼种时间： 1、凡池塘条件达到标准，水源足的池塘在年底鱼产品全部上市后，做好清塘消毒工作，争取在进入下一年前，完成温水性鱼种的投放任务，让鱼种对水体有一个适应期，在来年水温升高时使鱼类及早开食延长鱼类的生长期。 2、热带鱼类均是喂寒鱼类，投放该类鱼种时应掌握水温条件一般要在18℃以上（即四月底以后）才能开始做投放鱼种的工作。 3、若有条件养殖冷水性鱼类的要掌握在水温25℃以下（即九月底以后）时投放。水温在25℃-30℃时停食，30℃以上进入死亡状态直至死亡。 4、轮捕轮放的投放鱼种时间，要视成鱼起捕时间而定。 5、对水源不足，容易造成干旱的池塘，不应以时间来确定投放时间，应以池塘的蓄水量而定。 6、水库网箱养鱼的投放鱼种时间与池塘的投放时间不同，一般都设有鱼苗种专用箱进行鱼种的育粗工作。待成鱼上市后可将下一批种鱼分开，移到其他空箱开始养殖成鱼工作，实行网箱轮换使用。四、 饲养管理：在池塘养殖生产的管理过程中，要正确处理投饲、施肥与水质变化的关系，应具体做到投饲、施肥“匀、好、足”。“匀”是指全年都有饲料投喂，避免饥一餐、饱一餐的现象发生；好是指投喂的饲料质量要合标准，无变质；“足”是指饲料、肥料要满足在各个不同时期鱼类生长需要量。才能保证池塘水质的“肥、活、嫩、爽”。水质“肥”说明可被鱼类利用的浮游生物丰富，水色呈绿油色、茶褐色，透明度在30cm上下；“活”水色是指池水在一天当中的变化。在晴天时，清晨水质较清，随着太阳光的照射而变浓；“嫩、爽”是指水质肥而不老，不呈乌黑色，没受污染，无异臭味。 希望我的回答可以帮到你，请采纳，万分感谢#92;(^o^)/

度日是水产养殖中的专有名词，意思是指平均温度之和。打个比方，比如两天内的平均温度是25℃和26℃，那么这两天就有51度日。

除了具备最基本的养殖技术，还要懂得销路。没有销路，一切都是白忙乎。找好饭店、酒店、超市的接受养殖品，这很重要。要懂得销路，就要提前下手，慢慢培养市场。不是谈一次就灰心了，要详细的了解市场。

内水主要是指以机械方式吸附在煤内部细小毛细孔内的水分。它在室温下不能析出，所以很难在室温下除去，必须在105--110摄氏度的温度下才能除去，内在水分的含量与煤的性质有关，也就是说与煤的结构有关。将失去内在水分的煤称为干燥基煤。

这要看自己的水塘水质情况，如果需要肥水的话，可以加多元肥水膏，用量如下：【用法与用量】使用前混合加水稀释，晴天上午全池泼洒。每亩使用400-500克。或每桶用15-20亩水面。视水质肥瘦程度经常使用；冬季底温，酌情增加用量。【适用范围】海蜇、贝类、海参、虾类、蟹类、鱼类等水产动物养殖过程中的肥水或藻类培养。

广大养殖户多年来一直在使用传统的有机肥料和无机肥料进行施肥，无机肥料虽然作用迅速，但肥效持续时间较短，所含营养成份较单一；有机肥料虽然施用后肥效持久，但分解缓慢，且分解时要消耗大量的氧气，施用不当易引起水产动物的缺氧死亡。以这两种肥料在施用上各有其不利之处，鉴于这种情况，远征公司的技术人员开发出了新型速效肥水素，其以含高活性的氮、磷、钾、硅等主要营养元素及部分微量元素，完全符合水产动物所需的天然饵料的营养需求，可以在短时间内培育出营养成分完全的天然适口饵料；又同时弥补了无机、有机两种肥料的缺点，且配合科学，施用后可以得到良好的施肥效果，节约肥料消耗量。 远征速效肥水素，是根据养殖水体环境中浮游生物（包括单细胞藻类等多种有益生物）的营养生理特点精心研制而成，具有迅速促进浮游生物生长繁殖、消除氨氮、硫化氢等有毒物质增加溶氧、改善并稳定水质、促进鱼、虾、蟹等水生动物正常生长的功能。 远征速效肥水素可以快速培肥水质，促进有益藻类及浮游动物的生长、繁殖，施用后浮游植物大量繁殖，光合作用产生大量氧气，使池中含氧量增加，有利于水产动物的摄食和生长。并具有高效、速效、安全、无毒、无残留等特点。 远征速效肥水素的使用方法： 1．瘦水池塘或新建的池塘必须施基肥。施用时间宜早，每亩水面深1米使用远征速效肥水素3公斤，兑水充分稀释后于晴天上午全池泼洒。要根据池塘淤泥深浅和养殖时间的长短而定。养殖多年的池塘，淤泥较多，池塘较肥，这样的池塘可以少施基肥。有条件的地方，都应当争取施足基肥。 2．清塘后，在鱼苗下塘前一周左右注水50~60cm，立即施用远征速效肥水素，每亩水面使用1~2公斤，可以迅速培养出鱼苗的适口天然食物（又称培养水质），使鱼苗入池后可吃到充足的天然食物（又称培养水质），使鱼苗入池后可吃到充足的天然食料，达到肥水下塘的效果，使鱼苗生长快，成活率高，饲养期短，节省精饲料。

转水就是让植物慢慢的适应全水的环境。有些水草可以在水、陆生长，厂家、商家为快出产品，在半水状态下培养，这样的草的叶叫水上叶，不能在水里正常生长的，我们种到水族箱里后，水上叶要烂掉，长出适合在水中生长的水中叶，这个过程就是转水。倒藻水体中，由于天气的异常（降温、长时间降雨、风向转变）或营养的缺乏，会出现藻类大规模死亡的现象，俗称“倒藻”（即藻类突然死亡）。 对养殖鱼类的危害：倒藻会大量消耗水体中的溶解氧气，使鱼类缺氧而厌食甚至死亡

转水，是藻类发生结构性变化，水的颜色发生转变。倒藻，是水中藻类死了。无论是倒藻还是转水，对养殖鱼虾都不好。前提是：水中藻类营养失衡，造成转水现象。当部分藻类过度繁殖后，就开始有倒藻的风险了。关键是缺乏有益分解菌，藻类无法得到全面营养，就开始出现不平衡现象。用协和原露，及时补充有益分解菌（不耗氧），能很好滴保持水色稳定。

转水是水产养殖中关于水质的一个专业词汇，意思是原有的水质因为某些原因突然导致水里的浮游动植物结构发生改变。一般常说的转水大多指水体里浮游植物（藻类）。

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养水。水养不好就失败了。清塘后最少换一次净水，既清残药(清塘残药)，又洗污物。换二次净水，准备培塘。培塘尽少施尿素(可极少量)，我比较喜欢用豆粕。适量鸡屎也可。特别留意水色，注意养硅澡水，至茶黄色最佳，水若成深绿墨绿，宁可放水重培一次。养水成功。再投苗。水产养殖不靠乱七八糟单一的理论杂志。重在勤请教老师傅，勤实践。

目前水产养殖中肥水大多采用厂家生产的肥水产品，其主要成分为发酵鸡粪等有机质产品、无机化肥产品、氨基酸肥和氨基酸有机质复合肥，其性状有粉肥、液肥、膏肥。按说明书使用就可以完成肥水工作，这些产品中肥效保持好、也不会污染水源的是氨基酸肥。

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