晒干的百香果皮含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。营养价值很高。可泡水喝具有一下作用美容养颜百香果中富含维生素C，可以有效净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。而胡萝卜素和有效酶成分，可以清除人体自由基，养颜抗衰老。安神由于百香果中含有苹果、菠萝、芒果、香蕉等100多种水果的香味，其所含的丰富的香酚成分具有安神作用，食用百香果可以防失眠。防治咽干声嘶百香果中富含丰富的氨基酸，大量有益氨基酸的摄入有助于受损组织细胞的恢复，并由于其具有清热解毒作用，味道甘酸，生津止渴所以食用百香果可以治疗咽干和声嘶。防治大便秘结超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。深度清洁排毒百香果中富含纤维和胶质成分，可以吸附人体血液中的有害物质，其酸味有助于改善肠道菌群，抑制有害细菌滋长，具有排毒作用。
鸡蛋果(学名:Passiflora edulia Sims)，又名百香果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物。果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区，鸡蛋果有quot;果汁之王quot;、quot;摇钱树quot;等美称。西番莲果实含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。内含多达165种化合物，17种氨基酸和抗癌的有效成分，能防治细胞老化、癌变，有抗衰老，养容颜的功效。百香果的皮可以吃！但不是直接食用！百香果的皮比较硬，所以直接吃到肚子里也消化不了，一般是用来入药或者是煲汤、泡茶，通过高温将百香果皮的营养成分析出来。虽然百香果的皮可以吃，不过日常人们食用还是比较少的，它的果肉及果汁已经含有丰富的营养，不需通过果皮补充营养。百香果的果皮可以用来可提取果胶，是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。【功能主治】味苦；清肺润燥;安神止痛;和血止痢。主咳嗽;咽干;声嘶;大便秘结;失眼;痛经;关节痛;痢疾性温。除风；除湿；活血；止痛。主感冒头痛；鼻塞流涕；风湿关节痛；痛经；神经痛。百香果的食用禁忌具体介绍如下：1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。2、百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是百香果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心的。3、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。
百香果皮中含有17种生命必需的氨基酸，每100克百香果皮中氨基酸的含量达到1.55克，能够促进新陈代谢，清肠道，降低胆固醇，净化血液，对于防治高血压有很好的效果。
晒干的百香果皮的用处如下:1、百香果皮中的果胶具有优良的口感，具有低糖、低热量的性能，适合糖尿病和高血压人群食用。2、百香果皮不仅可以减轻哮喘、化痰止咳，常饮还有消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎等。3、百香果皮含有花色苷类色素，具有抗氧化活性，可以延缓衰老，排毒养颜。4、百香果果皮可以活血强身、降脂降压、滋阴补肾、消除疲劳增强免疫力等。权威链接网站：居家养生网、腾牛健康网百香果皮的食用方法:百香果皮泡酒。百香果皮做成糖果，加入冰糖做成糖果。做成百香果冬瓜排骨汤。用百香果皮直接泡水。
是的百香果的全身都是宝，它的果肉跟籽都是可以吃的，它的果皮也是有用的哦！百香果的果皮可以用来可提取果胶，是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。你知道吗？其实，百香果的皮也是可以吃的！不过这个吃并不是说直接食用，因为百香果的皮比较硬，所以直接吃到肚子里也消化不了，一般是用来入药或者是煲汤、泡茶，通过高温将百香果皮的营养成分析出来。虽然百香果的皮可以吃，不过日常人们食用还是比较少的，它的果肉及果汁已经含有丰富的营养，不需通过果皮补充营养。亲们可以根据自己的需要决定吃不吃果皮。
百香果的皮可以直接泡水喝。百香果皮茶百香果壳糖水，吃完百香果肉后，把百香果壳，清洗干净，再将其，用刀切成，一小块一小块，再把切好的百香果皮，放入锅里，加点适量的冰糖，适量凉白开，盖上盖子，放入锅中，用隔水炖的方法，大火烧开，转小火慢炖，两个小时左右即可。也可以，直接放入，茶壶中，边煮边喝。有消炎止咳的作用。百香果皮果脯百香果果壳洗干净，刮去表皮薄层，切成丝，放到锅里焯水。加入冰糖，和少量的水，大火炒至冰糖融化，水分烧开，取出洗锅再炒。第二次炒用中火，用筷子搅拌，不停的翻炒，并把抱团的丝，尽量挑松散，看到果皮较通透，且没那么大湿气，取出洗锅。进行第三次炒制，小火上锅，重复之前的动作，不停的翻炒，至果皮上面，覆盖一层糖粉。诱人的果脯，就制成了，可以装瓶子里保存。果皮也可以晒干，拿来泡茶。或者煲汤的时候，放进去。需要通过高温，将百香果皮的营养成分析出来。
百香果的皮有一定的药用价值，可以帮助清理肠胃对美容降脂也有一定的功效，百香果的皮一般用来泡酒或是做成汤来喝。
百香果的皮可以泡水喝百香果的吃法可直接鲜食，将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪。制作果汁，取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。百香果果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。百香果温馨提示：百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。果壳出现凹陷、干瘪属正常现象，果瓤却更加香甜。拓展资料百香果皮（泡茶）的做法用料：nbsp; 百香果nbsp; nbsp;nbsp;做法nbsp;1、把百香果洗干净，掏空。2、果肉可以加点蜂蜜泡水喝，或者冻成冰块保存，这样冬天也可以喝到营养的百香果水。3、百香果皮切成条。4、通风处晾干，或者晒干。5、晾5天，然后装盒子里。每次喝的时候就用养生壶煮一点。小贴士百香果全身都是宝。不过皮最好就不要吞进肚子里了，以免不消化。参考资料百度百科--鸡蛋果 nbsp;百香果的吃法
晒干的百香果皮的用处如下:1、百香果皮中的果胶具有优良的口感，具有低糖、低热量的性能，适合糖尿病和高血压人群食用。2、百香果皮不仅可以减轻哮喘、化痰止咳，常饮还有消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎等。3、百香果皮含有花色苷类色素，具有抗氧化活性，可以延缓衰老，排毒养颜。4、百香果果皮可以活血强身、降脂降压、滋阴补肾、消除疲劳增强免疫力等。
制成的百香果干可以喝水的时候泡水喝，也可以煲汤的时候拿一点煲汤。晒干的百香果皮的用处如下:1、百香果皮中的果胶具有优良的口感，具有低糖、低热量的性能，适合糖尿病和高血压人群食用。2、百香果皮不仅可以减轻哮喘、化痰止咳，常饮还有消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎等。3、百香果皮含有花色苷类色素，具有抗氧化活性，可以延缓衰老，排毒养颜。4、百香果果皮可以活血强身、降脂降压、滋阴补肾、消除疲劳增强免疫力等。
果皮不能直接食用，因为百香果的皮比较硬，所以直接吃到肚子里也消化不了，一般是用来入药或者是煲汤、泡茶，通过高温将百香果皮的营养成分析出来。1.百香果皮泡酒。2.百香果皮做成糖果，加入冰糖做成糖果。3.做成百香果冬瓜排骨汤。4.用百香果皮直接泡水。
1、百香果皮中含有大量的氨基酸成分，多种的维生素及胡萝卜素，同时含有较多的维生素C、钙、磷、铁以及辛酸、苹果酸、枸橼酸等营养成分，可以用来泡茶。2、每100克百香果实中果皮质量有50-55g，占据整个果实的百分之五十以上，含有大量的蛋白质、果胶、纤维素、有机酸、黄酮、多酚类物质、维生素、矿物质等等。但是它的皮不能就这样直接食用，因为它的皮比较硬，人的胃没办法直接消化，一般都是利用它的皮来提取果胶和医药成分，或者用来煲汤，泡茶，通过高温释放出它皮里面所含的营养成分。扩展资料：百香果皮中的营养成分及作用：1、百香果皮中含有的纤维素可以清除肠道内的污垢，和滞留物一起排出体外，对于肠道的清洁和排便有很好的效果。2、百香果皮中含有的维生素C可以很好的净化皮肤的沉积物，对于皮肤还有很好的润肤的作用，从而改善皮肤状况，达到养颜润肤的效果。3、百香果皮中含有的氨基酸并不比果肉少，氨基酸是人体中的蛋白质分解而成，参与着身体各部分的生理活动，对于促进人体新陈代谢有很好的作用。4、百香果皮中含有的纤维素能够进入肠胃，促进肠胃的蠕动，通过其吸水性将肠壁内的垃圾吸收，从而从排泄物中排出体外，有着清理肠胃和排毒的作用。参考资料来源：人民网-揭开百香果的营养真相百度百科-百香果
百香果有着不可思异的丰富营养和神奇功效： SOD酶――排毒养颜可清除体内自由基，避免有害物质沉积，进而可达到改善皮肤、美容养颜的作用。 塑造体态――减肥塑身食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少多余热量的摄入，抑制人体对脂肪的吸收。 胡萝卜素――延缓衰老 百香果含有大量强力抗养化物质胡萝卜素，能够减少空气污染对人造成的伤害，对有延缓人体哀老的功效。 维生素C、维生素E――增强免疫。一个百香果维C含量＝8个橙子或8个苹果，一个百香果维生素E的含量＝15个橙子或10个苹果。 氨基酸――促进代谢 百香果中含有17种生命必需的氨基酸，每100克百香果中氨基酸的含量达到1.55克，能够促进新陈代谢，清肠道，降低胆固醇，净化血液，对于防治高血压有很好的效果。 丁酸盐――防癌抗癌 百香果中所含的丁酸盐能强效抑制大肠菌和癌细胞生长，是保健防癌的理想水果。 百香果还对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等病症的康复有很好的促进作用，对喜欢喝酒的人来说更是高效的醒酒良饮。
晒干放在密封瓶里放置阴凉处保存，煲汤，泡茶都可以的。天然纯净、浓郁甘美、酸甜可口，生津止渴；提神醒脑、润肠通便，预防大肠癌；补肾健身、排毒养颜；解酒护肝、消除疲劳；对高血压、高血糖降低胆固醇有功效；口腔溃疡、牙周炎、咽喉炎有功效；对结肠炎、肠胃病有功效；调节血糖、有助预防糖尿病；形成强健骨骼、舒缓骨质疏松；提高人体免疫力，预防疾病。扩展资料第一、鸡蛋果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长；第二、鸡蛋果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效；第三、因为鸡蛋果入体，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也非常有好处；第四、美容养颜，它不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc，等都有美容养颜，抗衰老的作用。参考资料来源：百度百科-鸡蛋果
百香果烘干后泡茶喝，其实更具养生保健价值百香果的通常食用方法是只吃果肉，把果皮扔掉，或者留着果皮晒干泡茶喝。其实，把果皮扔掉是很大的浪费，而但单吃果肉、单用果皮泡茶喝，都只能利用了百香果的一部分营养价值与功效。要一物全体的利用才能发挥其最大的营养保健功效。百香果的果皮与果肉营养大致相当。一个满肉的百香果，果肉（含籽）重量与果皮大致相等。与果肉一样，果皮也含有富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素、sod酶等非常多的有益成份，果皮中所含的丁酸盐能强效抑制大肠菌和癌细胞生长。可以说，百香果的果皮有着与果肉几乎同等的营养价值与保健功效。消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用，可以治疗慢性哮喘等疾病。不过，百香果的皮比较硬，含有苦涩味，直接吃到肚子里消化不了，不宜新鲜食用，一般是用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴，通过高温将果皮的营养成分析出来。由于百香果果皮不宜与果肉同时新鲜食用，只有通过泡茶的方法将果肉、果皮同时利用。然而，如果用新鲜的百香果来泡茶，存在一种苦涩、青涩的味道，很不好喝；如果通过自然晾干的办法把百香果编程干品，由于百香果是高水分水果，一般在冬天通过长时间连续干燥天气进行风干才可能实现，但完整果实的风干效率一般较低，而且存在有的成为干品、有的仍有水分、有的霉变等品质不一致的情况；若果在夏天采用晒干的办法，因天气多变，整果也很难晒干，切开果实晾晒存在灰尘、细菌污染问题。唯有通过用食品风干机以适当的温度快速烘干，保留果肉与果皮的营养，同时去除苦涩、青涩味道，这样制成的百香果干，方可放心用来泡茶喝。具体制作方法。把成熟的新鲜百香果，每个果子切开分成两半，整齐摆放在托盘中，然后放进食品烤炉中，设定60-70度烘干温度，经18-24小时进行脱水烘干，使之成为干脆的果干。有水果烘干机的家庭都能做到。注意事项：1、烘干的百香果要放在食品包装袋中密封防潮才能较长时间保存，否则果干很容易回潮而霉变的；2、果干出炉、包装、保存的过程不能沾染油污，以免导致变质。用烘干百香果泡茶喝具有哪些功效？1、防癌。鲜干百香果泡茶能把果肉与果皮中的sod酶能最大限度析出，可促进人体新陈代谢，对五脏六腑尤其对肝脏、肠道具有非常好的保护作用，果皮中的丁酸盐能强效抑制癌细胞生长，预防肝癌、直肠癌等癌症。2、预防心脑血管疾病。鲜干百香果茶中富含的丁酸盐、超纤维能够强效降低胆固醇，净化血液，对于防治“三高”有很好的效果，具有防治心脑血管疾病的功效。3、预防肺心病。鲜干百香果茶最大限度析出果子中的强力抗养化物质胡萝卜素，能够减少空气污染对肺部造成的伤害，消除肺部痰积，提高肺部对氧气的吸收率，增强心肺抗缺氧功能，有效防治肺心病，减轻尼古丁对人体的危害，降低肺癌发生率。十分适合吸烟者心肺保健和戒烟者清烟毒、加快心肺功能回复的保健。4、保护肾脏预防结石病。用鲜干百香果泡茶喝，可提高肾脏对水分的代谢和排毒能力，帮助肾清除垃圾和滋养水份，维持体液和电解质的平衡，畅通人体“下水道”，达到保护肾脏、预防结石的功效。5、保护前列腺。鲜干百香果茶可预防血管老化，促进血液循环，其中对改善直肠本身及周边包括前列腺在内人体器官、组织的血循环环境，保护前列腺健康。前列腺钙化、肥大导致排尿不畅的男人，用鲜干百香果泡茶喝，第二天就能感觉到排尿比以前明显畅通。6、增强体质体能。鲜干百香果茶能最大限度析出果肉、果皮中所含的17种生命必需的氨基酸、维生素，能显著提升人体对蛋白质的利用效率，增强体质体能，是不折不扣的“植物红牛”。经常熬夜感觉疲劳、无精打采的人，常饮鲜干百香果泡茶，可提神醒脑。7、改善肾功能。男人常喝点鲜干百香果泡的茶，或者用鲜干百香果骨头熬汤喝，通过改善肝脏、肾脏、前列腺功能和血管弹性，从而改善生殖器血循环，增强体力，也能达到一定的增强性欲和性能力的功效。8、防治便秘便溏、痔疮。鲜干百香果茶中富含的丁酸盐能够抑制大肠菌，超纤维能强效清肠道，对便秘与便溏具有双向调节作用。肠道清才能通常，才能降低毒素吸收率。无论你是便秘或便溏患者，喝一杯鲜干百香果茶，第二天就能见效。9、排毒养颜延缓岁老。鲜干百香果茶最大限度析出果子丰富营养sod酶、维C和维E，一个百香果皮、果肉维c含量＝8个橙子或8个苹果，维生素e的含量＝15个橙子或10个苹果。可强效清除体内自由基，避免有害物质沉积，具有改善皮肤、美容养颜、延缓人体哀老的功效。10、防治皮肤炎症。用鲜干百香果泡茶喝，通过调理五脏六腑功能尤其是肝脏功能，净化血液、排除毒素，祛除体内的湿气，从而有效消除皮肤炎症。鸡眼、痤疮、青春痘、粉刺等患者，喝几天用鲜干百香果泡的茶，不知不觉间会发现病症缓解了、甚至消除了。11、防治口腔炎症。百香果的皮和肉都具有消炎止疼的功效，用鲜干百香果泡茶，皮肉两者合用功效更强大，能有效抑制口腔有害细菌，对口腔炎、咽喉炎、牙周炎具有显著的防治功效。12、防治情绪不良、失眠症。鲜干百香果泡的茶能最大限度析出果中天然活性成分类黄酮，它是减除烦躁和缓减压力的基本元素，具有卓越的舒压功效，可诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象；舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张、脾气暴躁易怒。百香果在欧洲、美洲被作为天然的镇定剂。经常爱发脾气的人，常喝点鲜干百香果泡的茶，脾气就会变得平易近人。13、减肥塑身。用鲜干 百香果泡茶喝，可促进肝脏对脂肪的燃烧，减少多余热量的摄入，抑制人体对脂肪的吸收，从而达到减肥健身、塑造理想体态的目的。14、护肝醒酒。鲜干百香果跑的果茶是高效的醒酒良饮，最大限度析出果子中的sod酶和维生素，保护肝脏，提前可提高肝脏对酒精的耐受程度，促进肝脏对酒精的消化，降低酒精对肝脏的毒害。对喜欢喝酒的人来说，赴宴之前喝两杯用鲜干百香果跑的茶，会感觉自己的酒量变大了；酒后头痛头昏的人，喝一碗鲜干百香果泡的果茶，可半小时内缓解头痛头昏。
需要百香果吗？
原料：百香果、蜂蜜。做法：1、将百香果用刀对切开；2、用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里；3、杯子里加入少许蜂蜜，冲凉开水搅拌均匀，撒上薄荷叶。
是的，百香果皮要晒干才能泡水喝。百香果的全身都是宝，它的果肉跟籽都是可以吃的，它的果皮也是有用的哦，百香果的果皮可以用来可提取果胶，是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。你知道吗？其实，百香果的皮也是可以吃的！不过这个吃并不是说直接食用，因为百香果的皮比较硬，所以直接吃到肚子里也消化不了，一般是用来入药或者是煲汤、泡茶，通过高温将百香果皮的营养成分析出来。虽然百香果的皮可以吃，不过日常人们食用还是比较少的，它的果肉及果汁已经含有丰富的营养，不需通过果皮补充营养。亲们可以根据自己的需要决定吃不吃果皮。扩展资料食用价值果可生食或作蔬菜、饲料。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。nbsp;据科学预测，其果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，其中包括非常丰富的天然维生素C，每100克果汁中就含有维生素C 34.6毫克，还富含维生素A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。可溶性固形物占5%-16%，总酸量为3.8%-4%，甜酸适中。营养价值很高，用它为原料，加工制成果汁、果露、果酱、果冻，风味独特。果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。果实香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。参考资料来源:百度百科——百香果
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