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沧州小枣,乐陵金丝小枣和沧州金丝小枣哪个好

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金丝小枣枣的悠久历史,中国枣是深受百姓喜爱的果品。它是由酸枣演进而来。枣树的栽培历史之久,地域之广,数量之多居世界之首。金丝小枣掰开半干的小枣,可清晰的看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间,拉长1—2寸不断,在阳光下闪闪发光,金丝小枣因此而得名。小枣一般为椭圆形和鹅卵形,平均个重5—7克。它核小皮薄,果肉丰满,肉质细腻,鲜枣呈鲜红色,肉质清脆,甘甜而略具酸味;干枣果皮呈深红色,肉薄而坚韧,皱纹浅细,利于储存和运输。乐陵小枣具有丰富的营养价值和药用价值,可滋补身体和辅助治疗脾胃虚弱,消化不良,肺虚咳嗽,贫血等病症的功能。主要产地有 山东省乐陵乐陵小枣的栽培,始于春秋,兴于魏晋,盛于明清,距今已有三千多年的历史。最早的文字记载见于《诗经》,其中有“八月剥枣”的诗句。《战国策》亦载纵横家苏秦游说六国时言“绕北有枣栗之利,民虽不由田作,枣栗之实足食于民”。北魏时期,高阳太守贾思勰所著《齐民要术》中又记“青州有乐氏枣,肌丰核细,膏多肥美,为天下第一。”明、清两代是乐陵小枣发展盛期。明初,国家开始制订发展林果的政策,明太祖朱元璋即位后,曾颁发榜文:“......发展枣、柿,丰年可以卖钱,歉年可当粮,由官吏督办,违背者治罪”。由于历代帝王、官吏重视,加之劳动人民的辛勤栽培,乐陵小枣得到长足发展,至清代,乐陵已被称为“斗地打石粮,一年顶三秋”的风水宝地。清代诗人吴泰庞在《同登乐陵城晚眺》中写下六月鲜荷连水碧,千家小枣射云红”的佳句。民国初年,小枣生产继续得到发展。1993年陈潞著《枣与枣子加工》一书载:“乐陵,枣树面积39554亩,结果树152600株,产干枣356000担。”1937年,“七.七”事变爆发后,侵华日军践踏乐陵大地,大片枣林被毁,产量急剧下降,到1943年,干枣产量仅5万担,比“事变”前的1933年减少30多万担。新中国成立后,党和人民政府特别重视小枣生产的恢复和发展,国办外的科技工作者也经常光顾乐陵进行科研、指导。1965年2月,国务院副总理李先念来乐陵视察,对小枣生产作了重要指示,1990年时任全国政协主席的李先念又专门为乐陵题写了“因地制宜,艰苦奋斗,建设社会主义新农村”的题词。1995年,乐陵市委,市政府制定了“实施红枣工程,建设百万亩枣林,建成全国最大的小枣商品生产基地”的富民的战略。新发展枣树2000万株,改良劣质枣树580万株,嫁接冬枣128万株,无核小枣200万株,枣树总株数已发展到2500万株,其中结果枣树600万株,年产干枣7.8万吨。全市百万亩宜枣地全部实现了枣粮间作化,主产地之一的朱集镇已辟为全市的最大的“百枣园旅游区”。百万亩枣林,是全国最大的也是全国唯一的千年人工结果森林。已开发的30万亩枣林游览区,郁郁葱葱,100余个村庄点缀期间,乡间小路在枣林中蜿蜒崎岖,别有一番情趣。1995年3月,首批百家中国特产之乡命名宣传活动组委会,命名乐陵市为“中国金丝小枣之乡”。2000年3月,乐陵以其栽培的金丝小枣种植面积广、产量大、品质好、声誉高等特点,被国家林业局、中国经济林协会命名为“金丝小枣之乡”。乐陵从2004年开始在山东省星火科技服务基地建设办公室指导下建设富硒金丝小枣生产基地。2004年小枣(鲜)中硒含量0.043mg/kg;2006年该市朱集富硒金丝小枣(鲜)基地随机抽样检验硒元素含量达到:0.044mg/kg,比当地普通小枣增加了8倍,并且达到无公害质量要求。国庆节后干枣上市。乐陵市于1997年投资1.5亿元建成了全国最大的红枣交易专业市场,年交易量达30万吨,销售网络覆盖广东、上海、江苏、海南等二十多个省、市、自治区,使乐陵市这一红枣主产地,成为了全国最大的红枣集散地。并且,先后在北京、上海、广州等地设立了办事处,加强对乐陵金丝小枣的宣传、推销。无棣县信阳乡李楼村有一棵种植于唐代的老枣树。枣树约有两人合抱般粗细,树干已经龟裂为三段,主干结九瘿、穿七窍,虬枝交错,却仍枝繁叶茂,硕果累累,令人叹为观止。 1990年,无棣县人民政府为此树立碑“唐枣”。传说当年赴蟠桃盛会的龙宫虾将把玉皇大帝恩赐的“天枣”带回龙宫吃光后,剩下的枣核扔在海底,海潮退出,海滩上便长出了枣树,结出了金丝小枣。据《唐枣碑铭》记载,唐元和八年(公元813年),这里发生了大海啸,方圆百里一片水天泽国,唯有此树幸存下来。这棵老枣树虽在路边,但村里人从不折损其一枝一叶,他们已经把这棵老枣树尊为“寿树”,称其果为“寿果”,传说食用一颗可延寿三载。成熟后采摘下来珍藏,四方乡邻常求索为药引子医治疾病。唐枣碑铭:唐元和八年(813),海啸潮溢,棣域百里顿成泽国,田园禾稼皆毁,村屯树木尽杀,唯此树大难不殁,独与贞观时所建大觉寺塔比邻而立,昭示唐风,称奇于世。仰李楼村民世代恩泽,岁寒不折其枝,年荒不损其叶。结九瘿体态益壮,愈发欣欣向荣,可谓虬蟠衔嫩枝,峥嵘吐鲜果,长红常表,庇荫枣乡,千载不衰,堪称寿树,令人叹为观止。值此无棣命枣树为县树之年,特立此碑,以示珍重。无棣县每年九月都会庆祝小枣丰收开“小枣节”,邀请著名歌手和相声小品艺术家,欢迎届时到无棣观赏。

早在春秋战国时代,农民就获枣树之利。沧县、河间、献县、泊头、盐山、海兴等县都是小枣盛产之地。金丝小枣因为风味独特,成为我国红枣中的珍品,相传在1737年秋,乾隆皇帝 到沧州一带狩猎,途经献县,见路边风摇枣树,果实累累,顿时喜上眉梢,上前摘 枣一枚,开时金丝闪耀,吃在口中甘如含蜜,喜言道:“沧州自古草泽之地, 然金丝小枣风味殊佳,如是者鲜矣?”

金丝小枣是河北省沧县的特产。河北省沧县是全国著名的“金丝小枣之乡”,全县枣树种植面积达50万亩,金丝小枣年产量2.5亿公斤。近年来,当地政府从良种繁育入手,拓展小枣精细加工链条, 不断提升小枣品质。同时,大力扶持红枣加工龙头企业发展,进一步打响金丝小枣品牌,为县域经济发展注入新活力。扩展资料:金丝小枣是沧县的特产优势树种和原产地保护产品,栽培历史已有3000多年。金丝小枣做为沧县特产树种和支柱产业,曾经富裕了一方百姓,美化了一片热土。鼎盛时期全县枣树面积达到60万亩,集中分布于运西八个乡、镇。金丝小枣年产量两亿公斤,产值超10亿元,占全县农业总产值40%以上。全县拥有美枣王等枣加工企业400多家,初步形成了精深加工、传统加工、市场流通和中介服务等四个类型。从事红枣销售的企业有390多家,产品主要销往广东、福建、江苏、上海、北京、天津等20多个省市及“家乐福”“万家乐”“燕莎”等大型超市,并在全国40多个市建立了专卖店,出口产品远销到韩国、日本及东南亚等20多个国家和地区。全县从事小枣加工、流通等相关产业人数达10万人,产值5亿多元。参考资料来源:百度百科—沧县

功效应该没什么区别,不过金丝小枣比较好吃~

我认为大枣好吃,高质量的比如赞皇的要300到1000多元一市斤,差的2-5元。功效差不多

“沧州金丝小枣”申报原产地域保护,通过由国家质量监督检验总沧州金丝小枣局组织的专家的审查。与会的7名专家分别来自中国政法大学、北京大学、中国农业大学、中国枣研究中心、中国标准化研究院、法国卡慕公司。国家、省和市质监部门有关负责人及沧州金丝小枣原产地域产品保护申报小组成员参加了会议。 沧州是金丝小枣的原产地,有三千多年的栽培历史,独特的土壤、气候等自然条件和先进的栽培管理技术,造就了沧州金丝小枣的品质,成为我市农村经济的支柱产业。沧县是沧州金丝小枣的集中产区和最大的原产地,由于金丝小枣品质优良,价格较高,市场上经常出现冒充金丝小枣和以次充好的现象。为保护这一名优地域果品,更好地与国际市场接轨,提高沧州金丝小枣的市场竞争力,沧州市政府决定申请对沧州金丝小枣实施原产地域保护,并研究决定,以沧县政府为申报主体开展申报工作,产品名称为quot;沧州金丝小枣quot;,保护区域为沧县纸 金丝枣汁 房头、大褚村、杜林、大官厅、崔尔庄、杜生、高川、黄递铺8个乡镇,及泊头市齐镇、献县淮镇、高官乡、河间市景和镇4个乡镇,总区域面积586平方公里。 与会专家根据原产地域产品保护规定和通用要求,对quot;沧州金丝小枣quot;申请原产地域产品保护的名称、保护范围、产品质量特色及其与当地自然、人文因素的关联性等方面进行认真审查,认为,quot;沧州金丝小枣quot;质量特色显著,知名度高,符合《原产地域产品保护规定》的要求,表决一致通过quot;沧州金丝小枣quot;获得原产地域产品保护,建议总局批准。专家们还就申报机构加强对原产地域产品保护专用标志和名称使用的监管,进一步完善申报资料和质量技术要求等提出了具体意见。

金丝小枣是由酸枣演进而来。金丝小枣色泽美观,核小肉丰、金丝绵绵、甘露可口,营养丰富,素有天然“维生素丸”之称,是很好的滋补食品。金丝小枣含糖量高达70-80%,富含多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,具有舒筋活血、散淤生新、开脾润肺、增强肌体免疫力、降低胆固醇等功能。大红枣,又名大枣。中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。两者区别:第一,个头不一样。第二,口感。 对于这个有很多不同的看法,大枣肉多,小枣肉少,喜欢一口吃下去的,肯定会说大枣好吃 但是呢,小枣更甜,更细腻,喜欢细细品尝的肯定会发现的,小枣口感极佳。小枣熬粥更佳.第三,功效。中医入药都是紫枣无大小之分.功能与主治完全相同. 大枣:补中益气,养血安神.用于脾虚少,乏力便溏小枣:具有补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和药性的功效 均属补血良品 第四,价格,小枣和大枣相对小枣要便宜些。

金丝小枣是沧州的特产

不管是哪里的,只要对人民的钱包鼓起来就是好东西,无非一个名利。能够带动一方经济的发展,能够使人民的生活更加富裕,更加幸福,真的无所谓哪里ps:一个沧州人的个人看法

一、指代不同1、金丝小枣:鼠李科枣属的一种植物。是由酸枣演进而来。掰开半干的小枣,可清晰的看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间。2、大红枣:又名红枣、干枣、枣子,起源于中国,在中国已有四千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”。二、特点不同1、金丝小枣:核小皮薄,果肉丰满,肉质细腻,鲜枣呈鲜红色,肉质清脆,甘甜而略具酸味;干枣果皮呈深红色,肉薄而坚韧,皱纹浅细,利于储存和运输。2、大红枣:具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。三、营养价值不同1、金丝小枣:金丝小枣的果形完整,颗粒均匀。无损伤和霉烂的为优良品。观果形应注意枣蒂,如有虫眼和咖啡色粉末的枣为质次品。2、大红枣:是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳之功效。参考资料来源:百度百科-大红枣参考资料来源:百度百科-金丝小枣

枣跟枣可是不一样:只说三类吧,一类个头也不小,可是核肉紧连,不好用牙齿剥离干净。再一类就是生吃和熟吃一样得吐皮,这类枣不仅皮厚而且皮中含胶质不易嚼碎下咽。第三类就是真正的乐陵金丝小枣,皮薄易碎,肉厚实有咬劲枣味最浓,核小如麦且易剥离成光核吐出。乐陵附近的沧州,泊头,无棣,宁津等地的枣子也多有这类优点。

沧州金丝小枣枣中极品,皮薄肉厚,营养价值高,补血补气,有机会可以尝尝。

河北沧州。 看这个王八蛋楼主是哪的,乐陵的!自己提问,自己答。

乐陵金丝小枣好 乐陵金丝小枣具有较高的食疗营养价值。本篇对乐陵金丝小枣的营养价值详细剖析。 热量(千卡) 215 硫胺素(毫克) .06 钙(毫克) 34 蛋白质(克) 3.3 核黄素(毫克) .13 镁(毫克) 41 脂肪(克) .6 烟酸(毫克) 1.1 铁(毫克) 2.9 碳水化合物(克) 49.1 维生素C(毫克) 54 锰(毫克) .28 膳食纤维(克) 8.8 维生素E(毫克) 4.77 锌(毫克) 1.01 维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .39 胡萝卜素(微克) 1.7 钾(毫克) 420 磷(毫克) 52 视黄醇当量(微克) 36.5 钠(毫克) 0 硒(毫克) 1.46 在淘宝有家卖金丝小枣,他的店铺名是《会凯红枣》 他的旺是《乐陵小枣8》他家的红枣是真好我在他家卖了好多次了。

山东乐陵是金丝小枣的原产地

金丝小枣是乐陵特产

沧州金丝小枣申报原产地保护通过专家审查6月12日,quot;沧州金丝小枣quot;申报原产地域保护,通过由国家质量监督检验总局组织的专家的审查。与会的7名专家分别来自中国政法大学、北京大学、中国农业大学、中国枣研究中心、中国标准化研究院、法国卡慕公司。国家、省和市质监部门有关负责人及沧州金丝小枣原产地域产品保护申报小组成员参加了会议。 沧州是金丝小枣的原产地,有三千多年的栽培历史,独特的土壤、气候等自然条件和先进的栽培管理技术,造就了沧州金丝小枣的品质,成为我市农村经济的支柱产业。沧县是沧州金丝小枣的集中产区和最大的原产地,由于金丝小枣品质优良,价格较高,市场上经常出现冒充金丝小枣和以次充好的现象。为保护这一名优地域果品,更好地与国际市场接轨,提高沧州金丝小枣的市场竞争力,沧州市政府决定申请对沧州金丝小枣实施原产地域保护,并研究决定,以沧县政府为申报主体开展申报工作,产品名称为quot;沧州金丝小枣quot;,保护区域为沧县纸房头、大褚村、杜林、大官厅、崔尔庄、杜生、高川、黄递铺8个乡镇,及泊头市齐镇、献县淮镇、高官乡、河间市景和镇4个乡镇,总区域面积586平方公里。 申报工作于去年底开始,经国家总局审查向社会公告后,最近举行专家审查会。与会专家根据原产地域产品保护规定和通用要求,对quot;沧州金丝小枣quot;申请原产地域产品保护的名称、保护范围、产品质量特色及其与当地自然、人文因素的关联性等方面进行认真审查,认为,quot;沧州金丝小枣quot;质量特色显著,知名度高,符合《原产地域产品保护规定》的要求,表决一致通过quot;沧州金丝小枣quot;获得原产地域产品保护,建议总局批准。专家们还就申报机构加强对原产地域产品保护专用标志和名称使用的监管,进一步完善申报资料和质量技术要求等提出了具体意见。

乐陵市 1995年3月,首批百家中国特产之乡命名宣传活动组委会,命名乐陵市为“中国金丝小枣之乡”。

楼上的哪里的小枣不含这些元素啊!据说还是无棣的枣文化历史悠久啊,其实乐陵的也不错!

乐陵是金丝小枣的原产地,曾做为供品。

金丝小枣的热量表(每100克)热量(千卡)294蛋白质(克)1.2脂肪(克)1.1碳水化合物(克)76.7膳食纤维(克)7维生素B1(毫克)0.04维生素B2(毫克)0.5烟酸(毫克)0.4维生素E(毫克)1.31钙(毫克)23钾(毫克)65钠(毫克)7.4镁(毫克)24铁(毫克)1.5锌(毫克)0.23硒(微克)1铜(毫克)0.36锰(毫克)0.34金丝小枣的基本介绍枣有悠久的历史,中国枣是深受百姓喜爱的果品。它是由酸枣演进而来。枣树的栽培历史之久,地域之广,数量之多居世界之首。丝小枣因为风味独特,成为我国红枣中的珍品。掰开半干的小枣,可清晰的看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间,拉长1—2寸不断,在阳光下闪闪发光,金丝小枣因此而得名。金丝小枣除具有较高的营养价值外,还有一定的医疗功效,有益心润肺、和脾健胃、益气生津、补备养颜之功能,我国民间早就流传着这样的谚语:“五谷加小枣,赛过灵芝草”。金丝小枣一直被誉为传统的上等滋补佳品,有“日食仨枣,长寿不老”之说。金丝小枣的功效与作用1.中医学认为:月光枣盒中的金丝小枣具有益心、润肺、合脾、健胃、益气生津、养血安神、美容美颜、调百药、解药毒、助十二经等药用功效。2.现代医学研究证明:金丝小枣对贫血、高血压、动脉硬化、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高等均有很好的疗效。金丝小枣还有造血不可缺少的营养素。3.最近医学研究发现,金丝小枣中含有三萜类化合物,有较强的抑制癌细胞的作用。经常食用金丝小枣,具有抗胃肠道、肝脏恶性肿瘤的作用。金丝小枣的营养价值金丝小枣含糖量高达70-80%,富含多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,具有舒筋活血、散淤生新、开脾润肺、增强肌体免疫力、降低胆固醇等功能。金丝小枣的选购小枣一般为椭圆形和鹅卵形,平均个重5—7克。它核小皮薄,果肉丰满,肉质细腻,鲜枣呈鲜红色,肉质清脆,甘甜而略具酸味;干枣果皮呈深红色,肉薄而坚韧,皱纹浅细。看色泽:干枣应为紫红色,有光泽,皮上皱纹少而浅,不掉皮硝。如果皮色不鲜亮,无光泽或呈暗红色,表色有微霜,有软烂硬斑现象的红枣皆为次品。观果形:枣的果形完整,颗粒均匀。无损伤和霉烂的为优良品。观果形应注意枣蒂,如有虫眼和咖啡色粉末的枣为质次品。检验干湿度:枣的干湿度与质量密切相关,检验方法是手捏红枣,松开时枣能复原,手感坚实的质量为佳。如果红枣外表湿软皮粘,表面返潮,极易变形的为质次品。有苦涩味且核大的红枣为质次枣。金丝小枣的食用方法枣皮中含有丰富的营养素,炖汤时应连皮一起烹调。金丝小枣除生食外,还用于制作各种传统甜、粘食品,如枣花糕、枣棕子、枣粘糕、枣切糕、龙卷糕、长春糕等,还可加工制成蜜枣、糖枣、醉枣、鸟枣、脆枣、枣茶、枣汁、枣冻、枣酒、枣香槟、枣酱、枣罐头等。

河北沧州金丝小枣又名“西河红枣”。果实长圆形,果皮棕红色,果肉青黄,掰开能拉出缕缕晶莹的糖丝,由此得名“金丝小枣”。小枣皮薄、肉厚、核小、质细、味甜。含糖量高达67%,核肉比1∶5.6。同时,还含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁以及多种维生素。维生素C的含量比苹果高70多倍,是老弱病者的滋补佳品。产妇和食用红糖煮小枣,或用小枣熬成小米粥、糯米粥,可以大大加快身体的康复。它与枣花蜜一样,可以对婴儿进行人工哺乳,既能助婴儿发育,又可杀菌护齿,对于便秘、眼角膜炎和角膜溃疡也有很好的疗效。同时,还具有舒肝健脾、清心润肺、补血养颜、调中益气等方面的功能。鲜枣生吃,甜脆爽口;晒干生吃,嫩肉温醇,香甜如蜜,风味殊佳;用白酒浸泡后做成醉枣,也颇有风味,可消痰祛火。经过各种加工,还可以制成美味可口的传统甜、粘食品,枣粽子、枣粘糕、枣切糕、枣花糕、龙卷糕、枣锅糕、油炸糕,以及日常吃的腊八糕、腊八粥等,都是人们喜餐之食。。[1] 金丝小枣色泽美观,核小肉丰、金丝绵绵、甘露可口,营养丰富,素有天然“维生素丸”之称,是很好的滋补食品。金丝小枣含糖量高达70-80%,富含多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,具有舒筋活血、散淤生新、开脾润肺、增强肌体免疫力、降低胆固醇等功能。金丝小枣可加工成蜜枣、枣脯、饮料等多种营养食品。《本草纲目》记载:“干枣润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气”。无棣县金丝小枣栽植历史悠久,距今已有2300多年,现有百万亩枣粮间作,其品质、产量居全国之冠,被誉为“中华金丝小枣第一县”,在国内外享有盛 誉。经验证,无棣金丝小枣含糖量之高列百果之冠,含维生素比梨高140倍,比苹果高百倍。鲜枣1公斤含维生素的总量达5460毫克,是延年益寿,营养丰富的最佳果品。随着枣业生产的发展,无棣县建成了以山东万德酒业有限公司、山东金丝食品有限公司、无棣精大枣制品有限公司、无棣浩立食品有限公司等大型枣产品加工龙头企业,研制生产出了以“枣木杠”酒为代表的白酒类,以“中华金丝枣酒” 为代表的果酒类,以“金丝枣汁” 为代表的饮料类,以“金丝蜜枣”为代表的食品类,以“金丝枣醋” 为代表的佐料类,以“蚁王壮骨液” 为代表的保健品类等六大门类40多个花色品种。其中3种产品获山东名牌产品,5项在国内外获奖,4项填补了国家空白,年生产能力达1.8万吨,远销日、韩、法、美、港、澳等30多个国家和地区,年实现产值2.7亿元、创汇1460万美元 金丝小枣属于地方特产,曾有人将枣树移种到其他地区,但都无法很好的生长,结出的小枣苦涩。3.河北省沧州市,沧州枣树栽培源远流长。早在春秋战国时代,农民就获枣树之利。沧县、河间、献县、泊头、盐山、海兴等县都是小枣盛产之地。金丝小枣因为风味独特,成为我国红枣中的珍品,相传在1737年秋,乾隆皇帝 到沧州一带狩猎,途经献县,见路边风摇枣树,果实累累,顿时喜上眉梢,上前摘 枣一枚,开时金丝闪耀,吃在口中甘如含蜜,喜言道:“沧州自古草泽之地, 然金丝小枣风味殊佳,如是者鲜矣?”金丝小枣有20多个品种,其中大长身、小长身、大园身、小园身4个品种最多,占99%。在结果树中,100年以上的占4.4%,50年至100年的占30%,15年至50年的占57.6%,15年以下的占8%。据查,沧州现有数株千年以上枣龄的枣树,沧县王会头有一颗枣树,树龄1千多年,这棵枣树胸围1.8米,树高7.4米,枝展南北5.6米,东西6.2米。 解放前,由于战争与自然灾害的袭击,全区枣树面积仅有14万亩。解放后,在中国的领导下,人民政府重视枣树的发展。特别是党的十一届三中全会以后,大力推广枣粮间作,枣树栽种面积增长更快,到1996年达到247万亩,总产量达1.15亿公斤。其中沧县种植面积76万亩,年产量4400万公斤。 沧县是金丝小枣集中栽培的重点县之一,集中分布在黑龙港河以西的高川、闫村、黄递铺、杜生、崔尔庄、大官厅、史楼、大褚村、陈圩、纸房头一带,占全县种植面积的95%。高川乡有耕地63310亩,1985年小枣种植面积12720亩,318000株。 1996年发展到2万余亩,枣粮间作5万亩,占土地面积的33%,年产小枣4500吨。 目前,全市枣粮间作面积247万亩,年产量2.2亿斤左右。 金丝小枣以它的皮薄核小,含糖量多,营养丰富,肉质肥厚细腻,风味清香甘甜而驰名中外。金丝小枣鲜食脆而甘美,每100克鲜枣含维生素c500毫克以上,干制小枣甘甜清香,含糖量高达70--80%,还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、 无机盐、磷、铁、钙、钾、钠、镁、氯、碘、尼克酸和维生素A、B等,除具有较高的营养价值外,还有一定的医辽功效,有益心润肺、和脾健胃、益气生津、补备养颜之功能,我国民间早就流传着这样的谚语:“五谷加小枣,赛过灵芝草”。金丝小枣一直被誉为传统的上等滋补佳品,有“日食仨枣,长寿不老”之说。金丝小枣除生食外,还用于制作各种传统甜、粘食品,如枣花糕、枣棕子、枣粘糕、枣切糕、龙卷糕、长春糕等,还可加工制成蜜枣、糖枣、醉枣、鸟枣、脆枣、枣茶、枣汁、枣冻、枣酒、枣香槟、枣酱、枣罐头等。 金丝小枣皮薄、核小、肉厚、营养丰富,在国内外享有盛誉,畅销新加坡、马来西亚、泰国、英国、法国、美国、新西兰、瑞士、加拿大和香港、澳门等20多个国家和地区。 沧州枣树栽培源远流长。早在春秋战国时代,农民就获枣树之利。沧县、河间、献县、泊头、盐山、海兴等县都是小枣盛产之地。

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